Pesmeti
Pesmetii acestia sunt grozavi de rontait pe post de gustare, dar sunt grozavi pentru consumat alaturi de o salata de icre, salata de vinete, sau orice alt aperitiv la care ar merge
Za’atar – condiment oriental
Za’atar este un amestec de condimente foarte versatil. In Orientul Mijlociu este considerat ca sarea, daca adaugati un pic din acest condiment in orice mancare. tocanita, pe
Aluat cu crestere lenta( pentru pizza, focaccia etc)
M-am indragostit de aluatul acesta! E pentru prima data cand mi-a iesit perfect blatul de pizza – crocant la suprafata, gust bun, copt cum trebuie. O minune de aluat despre c
Paine fara framantare
Update reteta la 30 iulie 2023: cu aceasta ultima varianta obtinem o paine coapta perfect, fara umiditate a miezului. Din ce am observat, desi este o faina cu un continut foarte ma
Lipie turceasca fara framantare
Reteta asta este pur si simplu geniala: nu trebuie framantat aluatul, doar amesteci ingredientele si iese o lipie grozav de gustoasa! Painea capata un gust usor dulce, n-as sti sa
Lichior de nuci( nucata)
Il prepar in mod special pentru a-l folosi la inghetata de nuci. Reteta am preluat-o si adaptat-o de pe Savori Urbane, de aici. Spre deosebire de dulceata de nuci, la care folosim
Dulceata fiarta treptat
Am descoperit aceasta reteta anul trecut si mie mi s-a potrivit manusa, deoarece aveam mereu probleme in a estima corect cat de legata este dulceata, pentru a opri fierberea. M-a i