Negresa cu crema de lamaie
Aceasta negresa este minunata, combinatia dintre blatul ciocolatos, usor sfaramicios si crema racoroasa de lamaie este deosebit de rafinata! Se prepara usor, insa e demna de o masa
Tort Toulouse cu mousse de fistic si jeleu de zmeura
Am gasit reteta pe blogul lui Chef Nicolaie Tomescu si, cum imi plac foarte mult atat fisticul, cat si zmeura, mi-am propus sa o incerc. Este adevarat, e migaloasa…dar va asi
Guguluf cu jumari
Este prima data cand fac guguluf, am vazut reteta la Sava Laura si m-a tentat ideea de cozonacel sarat. Nici nu aveam o forma de guguluf frumoasa ca a Laurei, asa ca am comandat un
Carnati grecesti cu praz si coaja de portocala
Daaa, ati citit bine – carnati cu coaja de portocala. Am mai gasit de-a lungul timpului referinte la acesti carnati grecesti, insa aromatizarea cu portocala m-a facut sa fiu
Sarmale traditionale( cu orez sau cu pasat)
M-am gandit sa va pun intr-un singur articol cum prepar eu cele doua tipuri de sarmale – cele cu orez si cele in care inlocuiesc orezul cu pasat( crupe de porumb). Singura di
Za’atar – condiment oriental
Za’atar este un amestec de condimente foarte versatil. In Orientul Mijlociu este considerat ca sarea, daca adaugati un pic din acest condiment in orice mancare. tocanita, pe
Aluat cu crestere lenta( pentru pizza, focaccia etc)
M-am indragostit de aluatul acesta! E pentru prima data cand mi-a iesit perfect blatul de pizza – crocant la suprafata, gust bun, copt cum trebuie. O minune de aluat despre c