Biscuiti cu sunca si ceapa verde

Biscuiteii acestia se prepara foarte simplu. In loc de ceapa

verde puteti folosi chives, are aroma mai fina.

Reteta am preluat-o si am adaptat-o de aici.

Ingrediente pentru 20 bucati:

100 g premix pentru patiserie “Dr. Man”

100 g unt rece taiat cuburi

1 ou

30 g sunca taiata cubulete mici

cozile de la o ceapa verde mica, taiate marunt (sau chives)

sare (atentie ca e si sunca sarata)

busuioc uscat

0,5 lingurita praf de copt

un varf de cutit bicarbonat de sodiu

Puneti in robot premixul, praful de copt, bicarbnatul si putina sare; dati 2-3 pulsuri sa le amestecati. Adaugati untul si mixati pana arata ca un pesmet. adaugati oul si mixati pana se leaga un aluat.

Rasturnati intr-un vas, adaugati sunca si ceapa, amestecati rapid sa se incorporeze.

Dati la rece pentru o ora.

Intindeti foaie subtire de circa 3 mm, decupati biscuiteii. Ii coaceti 17-20 minute la 170 grade Celsius.

Pofta buna!