Crema cu ciocolata alba si mascarpone, simpla sau cu fistic
Crema aceasta este spectaculoasa! Imi place ca dilueaza din dulceata excesiva a ciocolatei albe si se face relativ usor, trebuie doar sa urmati niste etape care au rolul de a impie
Eclere Paris-Brest
Eclerele Paris Brest se prepara cu o crema care contine pralinat de migdale si alune( din ce am constatat eu pe canalele frantuzesti de patiserie), ar trebui sa aiba forma unui cer
Cozonac cu crema de fistic
Iubesc foarte mult fisticul si i-am descoperit relativ recent aroma speciala pe care o da preparatelor de cofetarie si patiserie. Am gasit pe net mai multe variante de cozonac cu f
Cozonaci pufosi cu nuca si cacao
Reteta e senzationala, sunt cei mai pufosi si gustosi cozonaci pe care i-am facut vreodata! E reteta de “Cozonaci pufosi cu nuca si ciocolata” de pe canalul Ella Cookin
Biscuiti Petit Beurre Jamila
Pana la momentul in care scriu acest articol, am folosit de foarte multi ani o reteta mai veche de care, sincera sa fiu, nu eram chiar foarte multumita. Ieseau biscuitii gustosi, i
Chifle fara framantare de post
Acum ceva timp am publicat reteta de chifle fara framantare, preluata si adaptata de la Chef Tomescu. Insa, reteta contine unt si lapte. Plus ca ungeam chiflele cu ou. E o reteta f
Suberek
Cand m-am mutat pe litoral am mancat pentru prima data suberek – e o placinta tatareasca grozav de gustoasa. Umplutura e cu carne de oaie, sau vita amestecata cu oaie/miel. N