Paste cu creveti si mazare – reteta de post

Un preparat spectaculos de aromat, gustos.

Rapid si simplu de executat. De efect, poate fi un preparat de baza la o cina cu prietenii, o cina romantica sau pur si simplu cand doriti sa va rasfatati.

Reteta este preluata de aici.

Ingrediente (pentru 3 persoane):

250 g taiteti de casa de post din premix patiserie(sau cu ou,daca nu tineti post), reteta aici

250-300 g creveti decorticati

200 g mazare congelata

1 esalota tocata marunt

2 catei de usturoi tocati marunt

4-5 linguri lapte de cocos (daca nu tineti post – 2 linguri smantana 15% nefermentata) – insa laptele de cocos merge fantastic la preparatele din fructe de mare

2-3 linguri ulei de masline, rapita sau in amestec

1 lingurita turmeric

1/4 lingurita boia dulce

putin chilli daca doriti si picante

piper negru proaspat rasnit

2 linguri patrunjel verde tocat marunt

Fierbeti pastele in apa cu sare.

Puneti uleiul la incins, adaugati esalota, la un minut adaugari usturoiul si condimentele- lasati cu o lingurita de apa 1-2 minute la calit. Puneti apoi crevetii, lasati 2 minute, amestecand cu spatula. Adaugati apoi mazarea si laptele de cocos amestecat cu 2 linguri din apa in care au fiert pastele.

Lasati pe foc 5-6 minute, pana scade lichidul. La sfarsit adaugati pastele fierte peste creveti, acoperiti si lasati sa se intrepatrunda aromele 5 minute.

Divin!

Pofta buna!