Tarta de naut – de post
O tarta usor de preparat, poate fi o garnitura sau poate fi 
consumata ca atare, simpla, doar cu putin piper proaspat macinat.
Reteta am preluat-o de aici, am modificat putin temperatura de
coacere (deoarece nu am avut o forma mai mica in afara unei tavite
de sticla termorezistenta, iar aceasta nu eram sigura ca rezista la 250
grade Celsius, cum cere reteta).
Ingrediente:
150 g faina de naut (gasiti la magazine naturiste)
450 ml apa
10 g sare
1 lingura ulei de masline pentru uns tava
circa 50 g mix de seminte
Â
Mixati in blender nautul, apa si sarea si lasati pentru cateva ore,
sa se hidrateze. Eu l-am lasat pentru 5 ore. Va arata ca o supa crema, nu va speriati – asa cum am patit eu cand am vazut ce iese :)))
Ungeti o tava cu ulei de masline, turnati supa aceasta de naut si introduceti in cuptorul incins la 250 grade Celsius.
Dupa 10 minute , puneti mixul de seminte peste tarta si mai dati la cuptor pana capata o culoarea frumoasa aurie.
Eu l-am copt 12 minute la 220 grade, am pus semintele, apoi l-am mai copt inca 14-15 minute.
Se serveste atat calda cat si rece, cu piper proaspat macinat.
Pofta buna!